韓国人直伝の本場キムチチゲ鍋をお家で再現！！超簡単にできる？

私がオーストラリアに移住生活をしていた際に 何度も作った料理があります。

それは・・・ 冬の定番と言えば？そう！鍋ですね(^｡^)

今回は、なんとキムチチゲ鍋をオーストラリアの食材を使って調理しました！

 しかも韓国人直伝ですよ 笑

 本場の味なので美味しいに決まってます！

 ご心配なく！

勿論日本の食材でも再現できますので

 因みに【完成はこちら】⬇️💁‍♂️🥘 

いかがですか？😁美味しそうですよね？

ではまずは、

【食材のご紹介です】⬇️

＊キムチ＊豚肉＊長ネギ＊玉ねぎ＊豆腐＊佐藤＊ほんだし＊みりん＊醤油＊にんにく そして！本来は韓国唐辛子を入れるのですが、日本の唐辛子で代用できます(^^)

 【調理風景1】 

▶︎因みにオーストラリアはお肉が安いんです

塊肉で売られていますよ🐷

 お値段は平均7.8ドル【約5.600円】

この国ではほぼ1コインで塊肉が買えるので経済的です

 量は約1キログラム程で大容量 笑

【調理風景2】

このように食材をぶつ切りに切るのがポイントです！

食べごたえがあって美味しいからです！

とにかく、辛いもの好きにはたまらない一品ですね😃

勿論、私は辛いものが大大大〜好きです！

笑 これが良く冷えているビールとの相性がいい(^｡^)

【実際の味はどうなのか？】

辛さに奥深さがあるんです！

それは辛いだけではありませんよ。

コクのある旨味という表現にしましょうか。

野菜のエキスがしっかりとスープに出ているので旨味があるのです

💁‍♂️ 【調理風景3】

仕上げの風景ですが、ポイントは中火で10分程煮込むこと！

あまり煮込み過ぎると野菜の食感がなくなります 笑

 簡単に出来るので是非ご家庭で再現してみて下さいね😃

【作り方はこちらの動画をご参考に↓】