それは・・・ 冬の定番と言えば？そう！鍋ですね(^｡^)
今回は、なんとキムチチゲ鍋をオーストラリアの食材を使って調理しました！
しかも韓国人直伝ですよ 笑
本場の味なので美味しいに決まってます！
ご心配なく！
勿論日本の食材でも再現できますので
因みに【完成はこちら】⬇️💁♂️🥘
いかがですか？😁美味しそうですよね？
ではまずは、
【食材のご紹介です】⬇️
＊キムチ＊豚肉＊長ネギ＊玉ねぎ＊豆腐＊佐藤＊ほんだし＊みりん＊醤油＊にんにく そして！本来は韓国唐辛子を入れるのですが、日本の唐辛子で代用できます(^^)
【調理風景1】
▶︎因みにオーストラリアはお肉が安いんです
塊肉で売られていますよ🐷
お値段は平均7.8ドル【約5.600円】
この国ではほぼ1コインで塊肉が買えるので経済的です
量は約1キログラム程で大容量 笑
【調理風景2】
このように食材をぶつ切りに切るのがポイントです！
食べごたえがあって美味しいからです！
とにかく、辛いもの好きにはたまらない一品ですね😃
勿論、私は辛いものが大大大〜好きです！
笑 これが良く冷えているビールとの相性がいい(^｡^)
【実際の味はどうなのか？】
辛さに奥深さがあるんです！
それは辛いだけではありませんよ。
コクのある旨味という表現にしましょうか。
野菜のエキスがしっかりとスープに出ているので旨味があるのです
💁♂️ 【調理風景3】
仕上げの風景ですが、ポイントは中火で10分程煮込むこと！
あまり煮込み過ぎると野菜の食感がなくなります 笑
簡単に出来るので是非ご家庭で再現してみて下さいね😃
【作り方はこちらの動画をご参考に↓】
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